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[愛美食]『讓人驚艷的高雄愛河燒烤一條街』『雄出沒岩燒生蠔 』

位於高雄愛河燒烤一條街的雄出沒岩燒生蠔

 

小弟很久沒有到高雄了，最近老朋友阿文帶我去高雄吃喝玩樂，高雄現在真的進步很多，跟我以前的印象完全不同～～
人文的素質也提升許多。

 

而高雄好吃的店也真的多了很多很多，其中最讓我驚艷的就是在愛河旁邊悄悄出現的幾間燒烤店，據說這裡本來是整排花店，後來店東將整排花店分割成幾間店面出租，就慢慢發展成燒烤聚集地了。

 

 

上次來這裡吃了櫻野屋之後，這次來這裡當然要吃吃看其他家囉，自己本身就很愛吃海鮮類的料理，這次我就來吃吃看烤生蠔吧。

 

 

店裡很貼心的掛上各種熟度的特性，讓你可以自己選擇生蠔要烤幾分熟。

 

 

一盤生蠔100元的份量就是這樣一盤，價格還滿可以接受的，生蠔也很飽滿有肉，這裡的生蠔使用的是東港的生蠔，說是生蠔啦，其實就是蚵啦^^"

 

 

東港的生蠔很是新鮮，以前就有去過東港生吃生蠔，有一股淡淡的牛奶味，非常的好吃～～，這次我吃的是7分熟，因為不在東港，我不敢保證生蠔的新鮮度，不太敢吃生的。

 

這裡的生蠔味道很是鮮美，怕腥味的應該也可以吃的很愉快，不過生蠔來說，我比較喜歡吃澎湖的生蠔，據說澎湖的海水鹽度較高，所以生蠔會有更多海水的味道，正好是天然海鹽直接凸顯出生蠔的甜度。

 

 

這裡還有其他的貝類與烤蝦等等的，不過這盤不知什麼貝的也滿好吃的，有一種不同於蛤蜊的甜味，比一般吃的蛤蜊更甜，不過會比蛤蠣更乾一點點，比較沒有肉汁。

 

 

雄出沒岩燒生蠔

 

地點：高雄市博愛一路448號博愛花市內